02 ／ 基本操作
レジ開け・中締め・レジ締めをする
開店前と閉店後にやることです。レジ開けをしないと注文も会計もできません。
基本操作 ・ ⑯
レジを開ける、締める。
開店前の「レジ開け」、シフト交代などの「中締め」、閉店の「レジ締め」。 レジの画面は、ホール画面のヘッダーにある店舗アイコン（営業中は緑）から開けます。
- レジ-1開店前に「レジ開け」をする釣銭を数えて枚数を入れると、金額が自動で計算されます。実際の釣銭と合っているか確かめて「レジを開ける」を押すと、営業日が始まります。ここまで済ませないと注文も会計もできません。操作〔レジ開け〕→紙幣・硬貨の枚数を入れる→〔レジを開ける〕
レジ営業中になった状態 - レジ-2シフト交代のときは「中締め」営業は続けたまま、そこまでの現金をいったん締めます。いま入っている現金を数えて、次のレジに残す釣銭（繰越額）を入れると、回収する金額が自動で出ます。操作〔中締め〕→現金を数える→繰越額を入れる→〔中締めを実行〕
現金を数えて入れる 
次のレジに残す釣銭（繰越額） 
中締め完了（繰越額を持った新しいレジが開く） - レジ-3差額が出たら理由を選ぶ数えた現金と想定の金額がちがうときは、理由の選択が必要です。「その他」を選んだときは、備考も入れてください。
想定レジ金額との差額 - レジ-4閉店したら「レジ締め」お会計が終わっていない卓が残っていると、レジ締めはできません。先にすべての会計を終わらせてください。
会計が残っているとレジ締めできない 
閉店時の現金を数える - レジ-5営業日を終了する現金を数えて締めると、その日の営業日が終わります。締め伝票（その日の売上・支払い内訳・過不足）が印刷されます。
営業日が終了した状態 - レジ-6一度締めた営業日は、開け直せませんその日の営業日を締めたあとに、同じ日をもう一度開けることはできません。締める前に、会計もれや現金の数えまちがいがないか確かめてください。（翌営業日は通常どおり開けられます）
同じ営業日は開け直せない